Después de una intervención oral y maxilofacial, la inflamación puede hacer que sea difícil consumir alimentos sólidos. Por eso, durante cierto periodo de tiempo, toda la alimentación tendrá que ser líquida.
Si acabas de realizar un tratamiento de cirugía ortognática, te recomendamos esta deliciosa receta para Nochebuena o Navidad:
Crema de espárragos y gambas
- 50 gr de gambas peladas
- Espárragos
- Caldo de pescado
- Ajo, aceite de oliva y hierbas arómaticas al gusto
Preparación: Rehogar en una sartén las gambas peladas. Añadir las hierbas aromáticas y los espárragos. Triturar añadiendo el caldo de pescado necesario hasta conseguir la textura deseada.
¡Felices fiestas!
