Un postre ideal para despedirse del 2014

Os dejamos la receta de un postre ideal para que los que se hayan operado a finales de año de alguna cirugía oral o maxilofacial puedan celebrar también las fiestas.

SORBETE DE REQUESÓN

Ingredientes

  • 100 gr de requesón o queso de Burgos
  • 100 cc de leche
  • 1/2 vaso de zumo de limón
  • corteza de limón
  • frambuesas
  • 1 cucharada de azúcar
  • agua

Preparación

Derretir el azúcar en agua hasta conseguir almíbar. Mezclar el queso con el almíbar y la raspadura de limón. Triturar las frambuesas con el zumo de limón, añadir leche a la mezcla del queso y batir.

 

 

 

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