Os dejamos la receta de un postre ideal para que los que se hayan operado a finales de año de alguna cirugía oral o maxilofacial puedan celebrar también las fiestas.
SORBETE DE REQUESÓN
Ingredientes
- 100 gr de requesón o queso de Burgos
- 100 cc de leche
- 1/2 vaso de zumo de limón
- corteza de limón
- frambuesas
- 1 cucharada de azúcar
- agua
Preparación
Derretir el azúcar en agua hasta conseguir almíbar. Mezclar el queso con el almíbar y la raspadura de limón. Triturar las frambuesas con el zumo de limón, añadir leche a la mezcla del queso y batir.
